Die Whole Food Box

Vegane Ernährung ist auf dem Vormarsch. Das erkennt man nicht nur daran, dass der Edeka um die Ecke ein neues Kühlregal nur für Fleischalternativen aufgestellt hat, sondern auch daran, dass es in jeder zweiten Döner-Bude auch schon Seitan-Fleisch gibt. Auf den Wein-Flaschen prangt plötzlich das grüne Vegan V und auch auf den herkömmlich Gummibärchen-Packungen kann man es jetzt manchmal entdecken. Parallel dazu hört man es immer öfter munkeln, dass vegan auch noch gesund sein soll. Viele denken da – wie können Gummibärchen, Wein und Döner nun plötzlich gesund sein, nur weil sie vegan sind? Die spinnen wohl ein wenig, diese Veganer!

Tatsächlich kann man sich selbstverständlich auch vegan sehr ungesund ernähren. Eine vollwertig vegane Ernährung dagegen hat sich als sehr gesund bewiesen. Durch die ausschließlich naturbelassene Ernährung übersäuert der Körper nicht, ist frei Hormon-und Antibiotika-Rückständen, wird besser mit Antioxidatien versorgt, bekommt mehr Ballaststoffe zugeführt, etc. etc. etc. die Liste der Vorteile ist lang und von Krebs über Diabetes bis zum Herzinfarkt hat sich die vollwertig vegane Ernährung nicht nur als vorteilhaft, sondern sogar als heilend gezeigt.

Hört man allerdings vollwertig vegan, so denken viele erstmal an Grünkern-Buletten, die nach Fußsohle schmecken und auch deren Konsistenz haben. Die vollwertig vegane Ernährung ist aber mittlerweile weit von diesem Vorurteilen entfernt. Exotische Reissorten, Pralinen aus Datteln, Kakao und Wallnüssen, die seltenste Bohnensorte der Welt, gefriergetrocknete Smoothie-Mischungen, gekeimte Haferflocken oder Quiona-Smoothies – es gibt unendlich viele innovative, leckere und sehr gesunde vollwertig vegane Produkte!

Wir von der Whole Food Box haben uns zur Aufgabe gemacht, diese Produkte zu finden! Wir suchen jeden Monat spannende, leckere und dabei immer gesunde Produkte aus, die wir liebevoll verpacken und an unsere Kunden schicken – ein veganes, vollwertiges Überraschungspaket!

Wir achten immer darauf, dass alle Produkte vegan, frei von raffiniertem Zucker, frei von weißem Mehl und natürlich frei von künstlichen Zusatzstoffen ist. So macht die gesunde vegane Ernährung Spaß!

Mehr auf www.wholefoodbox.de

Oder www.facebook.com/wholefoodbox/

 

Rosa Koppelmann

Rosa Koppelmann, Ernährungsberaterin, hat zusammen mit ihrem Mann Johann Koppelmann das Unternehmen Whole Food Box gegründet. Die beiden Ostseekinder leben mit ihrer kleinen Tochter in Leipzig.

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